Mehr als 200 Gäste kamen zu Wagners „Köstlichkeiten aus dem Karst“: Wein, Olivenöl, Käse & Honig
Ein einzigartiges italienisch-altösterreichisch-slowenisches Kulturerbe, die überwältigende Landschaft, authentische Menschen und kulinarische Genüsse: Das ist der Karst, das raue Hinterland von Triest!
Mehr als 200 interessierte Gäste kamen am vergangenen Samstag zur Präsentation von seltenen und in Österreich exklusiven „Köstlichkeiten aus dem Karst“, zu der Erich und Rudi Wagner in den neuen Weinshop in Laakirchen geladen hatten.
„Der Karst zählt für mich zu den spannendsten Weinbauregionen, die ich je kennengelernt habe“, sagte Erich Wagner zu seinen Gästen. Seit langem war ihm Bruder Rudi, bereits seit Jahrzehnten begeisterter Karst- und Triest-Fan, in den Ohren gelegen: „Du, mit de Karst-Weine miass ma amoi wos mochn in da Vinothek!“
Der 60. Geburtstag von Rudi war der Startschuss: Bei einem Festessen zu Ehren des Jubilars war auch der Schriftsteller Veit Heinichen eingeladen, dessen „Commissario Laurenti“-Romane Rudi alle gelesen hatte und in- und auswändig kennt.
Aus diesem Zusammentreffen des Autors mit seinem größten Fan und dessen Bruder Erich entstand eine Kooperation – so wurden alle drei zu Paten das Projekts „Köstlichkeiten aus dem Karst“, dessen Ergebnis am Samstag präsentiert wurde.
Veit Heinichen, seit 30 Jahren mit der Region eng verbunden und einer der besten Karst-Kenner, bot eine ebenso mitreißende wie emotionale Einführung ins Thema.
Man konnte förmlich spüren, wie eng Heinichen die Region, die Menschen und die Produzenten, die mittlerweile längst zu seinen persönlichen Freunden geworden sind, am Herzen liegen: Die Winzer Kante, Škerk, Zidarich und Lupinc, der Olivenölproduzent Starec, der Käsemacher Zidarič und der Imker Settimi können sich keinen kompetenteren, glaubwürdigeren und mitreißenderen Fürsprecher diesseits der Alpen wünschen!
Weine, Olivenöle, Käse und Honig gibt’s im Weinshop!
